La cuisine équipée s’organise autour de 5 zones :

Dans une cuisine complète, on retrouve 5 zones essentielles à bien définir et à positionner correctement les unes par rapport aux autres : Provisions, Rangement, Lavage, Préparation, Cuisson.

Dans l’idéal, pour un déroulement optimal des taches dans une cuisine aménagée et équipée, les meubles de rangement de cuisine doivent se trouver à coté de la zone de lavage et les éléments de cuisine dédiés à la préparation se situent entre l’évier encastré et les équipements de cuisson.

1| La zone de provisions est la zone dans laquelle on range les aliments courants salés et sucrés tels que les conserves, le riz, le café, les pâtes, le petit déjeuner. Dans cette zone de votre cuisine intégrée, on place également le réfrigérateur et le congélateur. Les solutions de meuble à provisions sont diverses, et se présentent sous forme d’armoire à provision toute hauteur ou en colonne coulissante, permettant un accès aux aliments par plusieurs cotés et une très bonne visibilité des denrées alimentaires grâce à la sortie totale.

2| La zone de rangement, regroupe l’ensemble de la vaisselle, les services de table, les bols et assiettes, les verres, les couverts. Dans l’idéal, afin de diminuer au maximum les déplacements, les placards de rangement de la vaisselle se situent à proximité du lave-vaisselle et de la table de repas. La vaisselle peut être rangée dans des tiroirs ou bien dans un meuble haut à porte relevable. Aujourd’hui, il existe des systèmes électriques simples à mettre en place, qui permettent d’ouvrir et de fermer la porte des meubles hauts d’une simple pression, et apportent un grand confort d’utilisation.

3| La zone de lavage rassemble l’évier de cuisine encastré dans le plan de travail sur mesure, le lave-vaisselle encastrable, la poubelle à tri sélectif, les produits de nettoyage et les torchons. Équipement de cuisine pratique et esthétique : afin d’éviter de gâcher votre belle cuisine haut de gamme avec des torchons séchant sur le four, il existe un petit module coulissant de 15cm à intégrer à coté du meuble sous évier pour cacher les torchons humides et les produits ménagers pour la vaisselle.

4| La zone de préparation est l’espace de travail libre destiné à la préparation des repas. Pour travailler confortablement dans votre nouvelle cuisine, sa dimension recommandée est de 80cm minimum. On place dans cette zone des meubles de rangements avec tiroirs ou colonnes coulissantes basses, permettant de ranger les planches à découper, les couteaux de cuisine, les robots, les épices et condiments, tout ce dont nous avons besoin à portée de main lors de la préparation d’un bon petit plat.

5| Pour finir, la zone de cuisson présente les appareils électroménager destinés à faire cuir les aliments : la plaque de cuisson à induction ou au gaz, la hotte en applique ou encastrée, le four encastré et le four à micro-ondes. On y intègre également des rangements bas destinés à accueillir les casseroles, les ustensiles de cuisine, les plats de cuisson pour le four sans oublier un espace pour les plaques de pâtisserie.

Si votre plan de cuisine le permet, on essaiera de prévoir une niche pour le petit électroménager avec des prises encastrées, afin qu’il soit à la fois accessible et rangé. Pour une bouilloire, une machine à café, un grille-pain et un robot, il faut prévoir au minimum 1m de large dans votre cuisine design.